• Βάζουμε τη μερίδα μας σε ένα πιάτο, και δεν τρώμε κατευθείαν από την κατσαρόλα ή από τη σακούλα.
• Αποφεύγουμε να τρώμε μπροστά από την τηλεόραση ή όταν είμαστε απασχολημένοι με άλλες δραστηριότητες. Δίνουμε προσοχή σε αυτό που τρώμε, μασάμε καλά την τροφή και απολαμβάνουμε τη μυρωδιά και τη γεύση του φαγητού μας.
• Τρώμε αργά, έτσι ώστε ο εγκέφαλός μας να προλάβει να πάρει το μήνυμα ότι το στομάχι είναι πια γεμάτο.
• Χρησιμοποιούμε μικρότερα πιάτα, μπωλ, ποτήρια έτσι ώστε να τα γεμίζουμε με μικρότερες ποσότητες.
• Όταν μαγειρεύουμε σε μεγάλες ποσότητες, βάζουμε στην κατάψυξη το φαγητό που δεν σερβίραμε. Έτσι, δεν θα μπούμε στον πειρασμό να τελειώσουμε όλο το φαγητό για να μην «πάει χαμένο». Επιπλέον, θα έχουμε έτοιμο φαγητό και για μια άλλη ημέρα.
• Προσπαθούμε να τρώμε τακτικά γεύματα ή σνακ. Εάν παραλείψουμε κάποιο από αυτά ή μείνουμε πολλές ώρες με άδειο στομάχι, είναι πολύ πιθανό να καταναλώσουμε μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού στο επόμενο γεύμα.
• Όταν ψωνίζουμε σνακ, επιλέγουμε τις ατομικές μερίδες και την έκδοση των χαμηλών θερμίδων.
• Αντικαθιστούμε τα σνακ υψηλών θερμίδων όπως πατατάκια, αναψυκτικά κτλ. με άλλα χαμηλότερων θερμίδων ή λιπαρών όπως ένα ελαφρύ γιαούρτι, φρούτα, κράκερς ολικής αλέσεως κτλ.

ΠΩΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΕΛΕΓΧΟΥΜΕ ΤΙΣ ΜΕΡΙΔΕΣ ΤΩΝ ΦΑΓΗΤΩΝ ΕΚΤΟΣ ΣΠΙΤΙΟΥ;

Είναι προτιμότερο να ετοιμάζουμε τα γεύματά μας στο σπίτι, από το να τρώμε έξω, διότι μπορούμε να ελέγχουμε καλύτερα τις ποσότητες. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιοι έξυπνοι τρόποι για τον έλεγχο των μερίδων και εκτός σπιτιού:

• Μπορούμε να μοιραστούμε το γεύμα μας, να παραγγείλουμε μισή μερίδα (εστιατορίου) ή να παραγγείλουμε ορεκτικό ή σαλάτα αντί για κυρίως γεύμα. Για παράδειγμα μια χωριάτικη σαλάτα ή τονοσαλάτα ή κοτοσαλάτα με μια φέτα ψωμί αποτελεί ένα πλήρες γεύμα.
• Μπορούμε να ζητήσουμε τη μισή μερίδα σε πακέτο για το σπίτι, και να την καταναλώσουμε σε ένα επόμενο γεύμα.
• Σταματάμε να τρώμε όταν έχουμε χορτάσει. Απολαμβάνουμε την παρέα με την οποία βρισκόμαστε, για το υπόλοιπο της ώρας.
• Αποφεύγουμε τα αναψυκτικά σε μεγάλες συσκευασίες διότι περιέχουν πολλές και άχρηστες θερμίδες. Προτιμούμε το νερό, τη σόδα ή ένα αναψυκτικό μικρού μεγέθους, χωρίς θερμίδες.
• Όταν ταξιδεύουμε, πακετάρουμε και παίρνουμε μαζί μας φρούτα, ωμά λαχανικά, γιαούρτι, κράκερ, μπάρες δημητριακών κτλ. καθώς επίσης και νερό, αντί για ζαχαρούχα αναψυκτικά. Πολύ καλή επιλογή για σνακ είναι και τα αποξηραμένα φρούτα και οι ξηροί καρποί, όμως προσοχή στις ποσότητες καθότι είναι πλούσια σε θερμίδες. Εάν καθίσουμε σε εστιατόριο επιλέγουμε σαλάτες, ψητά ή βραστά φαγητά, και τα συνοδεύουμε με νερό. Εάν επιλέξουμε πιο «βαριά» φαγητά όπως τηγανητές πατάτες ή πίτσα, προτιμούμε τα μικρά μεγέθη.